2025年12月– date –

今日は夕方、冷蔵庫の隅で少し元気を失いかけた千切りキャベツを見つけた。生で食べるにはちょっと躊躇する感じ…。「どうにか美味しく消費できないかな」と調べてみたら、お好み焼きに使えるらしい。思い立ったらすぐ調理。そんな気分で台所に立った。 ま...

今日は前から挑戦したかった料理を作ることにした。漁師の知り合いから「牛すじに熊の脂を混ぜると、とんでもなくうまい」と聞いていて、ずっと気になっていた一品。寒い日の台所でコトコト煮込み料理をするのは、それだけでちょっと幸せだ。 📖 【...

今日は後輩に「絶対好きだと思いますよ」とすすめられて、久しぶりにラーメン屋へ。 普段は健康志向で外食ラーメンをあまり食べない僕だけど、寒い日だったこともあって、豚骨の香りに思わず足が止まった。 たまにはこういう日もいい。 後輩のおすすめで、...

午前中、ぽっかり時間が空いた。 外は少しひんやりしていたけれど、気分は悪くない。 なんとなく思い立って、7年ぶりに献血センターへふらっと立ち寄ってみた。 特に大きな理由はないけれど、誰かの役に立てるなら――そんな気持ちだった。 受付で手続きを済...