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同じ抽出条件で味の違いを記録
今回は、カルディコーヒーファームの
カフェオレブレンドを飲んでみた。
引き続き、豆の違いを感じるために
抽出条件は固定している。
抽出方法（いつも通り）
- グラインド：15クリック
- 豆：20g
- お湯：沸騰後3分ほど置いたもの
手順
- 40gで20秒蒸らし
- 160gまで1投目
- 300gまで2投目
- 抽出量200g
この条件で統一して比較していく。
飲んでみた第一印象
まず香り。
👉 甘い香りはあまり感じない
前回のグアテマラとは結構違う印象。
味の感想
一口飲んで思ったのは
👉 コクと苦味が強い
特に苦味が前に出てくる感じ。
- 酸味 → ほぼ感じない
- 苦味 → はっきり強い
- コク → しっかり
いわゆる「コーヒーっぽいコーヒー」というか、
昔イメージしていた“苦い飲み物”に近い。
カフェオレブレンドってこういうこと？
名前が「カフェオレブレンド」なので考えてみると
👉 ミルクと合わせる前提の味設計？
そのままだと少し苦めにしておいて、
ミルクを入れたときにちょうどよくなるようなバランス。
そう考えると納得。
向いている人はこんな感じ？
今回飲んでみて思ったのは
- 苦味しっかり系が好きな人
- フルーティ系よりコーヒー感重視の人
- カフェオレにして飲みたい人
には合いそう。
逆に
👉 フルーティ系や軽いコーヒーが好きな人にはちょっと重いかも
正直な感想
自分の場合は
👉 カフェオレにして頻繁に飲む予定はない
ので、
👉 リピートはなし
という結論。
ただ、
- 同じカルディでもここまで方向性が違う
- 抽出条件を揃えると違いがわかりやすい
というのはかなり勉強になった。
まとめ
カルディのカフェオレブレンドは
- 苦味強め
- コクしっかり
- ミルクと合わせて完成するタイプ
ブラックで軽く飲みたい人よりも、
カフェオレ前提の人向けのコーヒーだと感じた。
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