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カルディ リッチブレンドを飲んでみた

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重厚感のある苦味と奥深い味わい、どっしり大人のコーヒー

今回はカルディの定番ブレンドリッチブレンド。パッケージに「重厚感のある苦味と奥深い味わい」とある。名前からしてどっしり系の予感。早速いつもの条件で淹れて飲んでみた。


📐 抽出方法(いつもの条件)

今回も条件は固定。

  • グラインド:15クリック
  • 豆:20g
  • お湯:沸騰後3分
  1. 40gで20秒蒸らし
  2. 160gまで注ぐ
  3. 300gまで注ぐ
  4. 抽出量200g

🏷️ パッケージ情報

公式サイトのパラメータはこんな感じ。

  • テイストバランス:苦味寄り(かなり右寄り)
  • ボディ:フル(MAX近く)
  • ロースト:深煎り(MAX近く)

数字を見るだけで「これは苦い系だ」とわかる設計。ブラジル・コロンビアのブレンドで、深煎りでフルボディという重厚なスペック。


🌸 香りの印象

👉 カップからはやさしめ、豆の香ばしさは強め

カップに注いだ後の立ち上りはやさしい印象だけど、豆を挽いているときの香ばしさはかなり強め。深煎りならではのどっしりした香りで、挽いている瞬間がいちばん存在感があった。


☕ 飲んでみた感想

👉 苦味とコクが一体になった、重厚感のある一杯

入れ立ては苦味がしっかり前に出てくる。ただこれが不快な苦さではなくて、コクと一体になった重みのある苦さという感じ。飲み込んだ後もどっしりとした余韻が残る。酸味はうっすら感じる程度で、邪魔をせずいいアクセントになっていた。甘みはほぼ感じない。全体的に「大人なコーヒー」という印象がぴったりだと思った。

ボディについては今まで飲んだ中でいちばんとろみを感じた。フルボディという表記に納得感がある。


📊 テイスティング評価(各項目5段階)

項目スコアコメント
🌸 アロマ(香り)★★☆☆☆ 2/5カップからはやさしめ。豆を挽くときの香ばしさは強め。
🍋 アシディティ(酸味)★★☆☆☆ 2/5うっすら感じられる程度。心地よいアクセントになっている。
☕ ボディ(コク)★★★★★ 5/5今まで飲んだ中でいちばんとろみを感じた。フルボディ表記に納得。
🍯 スウィートネス(甘み)★☆☆☆☆ 1/5ほぼ感じない。苦味とコクが主役なので甘みは霞んでいる。
😣 ビタネス(苦味)★★★★☆ 4/5入れ立ては苦味がはっきり。コクと一体になった重厚感のある苦さ。
✨ アフターテイスト(余韻)★★★☆☆ 3/5適度に残る。飲み終えた後もどっしりとした余韻がある。
⚖️ バランス★★★☆☆ 3/5苦味とコクが強め。大人な感じ。

🎯 答え合わせ

今回はパッケージのパラメータとかなり近い評価ができた。

ボディ5/5という評価はフルボディ表記とバッチリ一致。苦味4/5もパッケージの苦味寄り設計と合っていた。酸味についてはパッケージ的にはほぼなしの設計のはずだけど、自分はうっすら感じた。これはお湯の温度や抽出のムラの影響かもしれない。

それでも全体的にはかなり近い評価ができたと思う。少しずつ舌が育ってきているのかもしれない。


📝 まとめ

カルディのリッチブレンドは

  • 苦味とコクがしっかりあるフルボディの深煎りブレンド
  • 酸味は控えめで、苦味が主役の重厚な一杯
  • 今まで飲んだ中でいちばんとろみを感じた

👉 「コーヒーらしいコーヒーをどっしり飲みたい」という日にぴったりな一本という印象だった。


✏️ ひとこと

ボディ5/5は今シリーズで初めて出した満点評価。それだけコクのとろみがはっきりわかる豆だった。苦いコーヒーが好きな人、コクを重視する人には間違いなくおすすめできる一本。引き続きゆるく飲み続けていきます☕

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