カルディウーマンズハンドフェアトレードグアテマラを飲んでみた

2026年7月27日

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オレンジのような爽やかさ、酸味全振りの浅煎り単一産地

今回はカルディのWOMAN’S HAND FAIRTRADE GUATEMALA。前回飲んだWOMAN’S HANDのDARK ROASTブレンドと同じシリーズだけど、こちらはグアテマラ単一産地。色も方向性もまったく違う一本だった。

📐 抽出方法（いつもの条件）

今回も条件は固定。

グラインド：15クリック
豆：20g
お湯：沸騰後3分

40gで20秒蒸らし
160gまで注ぐ
300gまで注ぐ
抽出量200g

🏷️ パッケージ情報

店舗の表示には「オレンジのような爽やかさ」とある。パラメータはこんな感じ。

酸味・苦味：2.5/10で酸味より
ボディ：1/4でライト寄り
浅煎り・深煎り：2/7で浅煎り

数字からして酸味・浅煎り全振りの設計。今まで飲んだ豆の中でも一番酸味寄りのスペック。

🌸 豆を出した瞬間の話

容器から出した瞬間の香りが「ザ・コーヒー」って感じで好きな香りだった。ただ浅煎りの豆は色が薄めで、水分も多く含んでいるのかコーヒーミルで削っているときも時間がかかった。深煎りの豆とは見た目からして別物という感じ。

🌸 香りの印象

👉 カップからの香りは控えめ

豆の段階ではいい香りがしていたのに、抽出後のカップからの立ち上りは思ったより控えめ。浅煎りはこういうものなのかもしれない。

☕ 飲んでみた感想

👉 フルーツのような酸味がはっきり前に出てくる

一口飲んでまず感じるのは酸味。柑橘系の皮のようなフルーティーな酸っぱさで、これはかなりはっきり感じた。苦味はほぼなし。甘みもほとんど感じない。酸味が強いぶん、甘みや苦味が完全に霞んでしまっている印象。

ボディについてはパッケージ的にはライト寄りのはずだけど、喉に少し残るようなとろみを感じた。数値と自分の感覚がズレた部分だけど、全体の味のバランスの中で感じ方が変わるのかもしれない。

📊 テイスティング評価（各項目5段階）

項目	スコア	コメント
🌸 アロマ（香り）	★★☆☆☆　2/5	控えめ。豆の段階ではいい香りなのに抽出後は大人しくなる。
🍋 アシディティ（酸味）	★★★★☆　4/5	フルーツのようなはっきりした酸味。柑橘の皮のようなフルーティーさ。
☕ ボディ（コク）	★★★★☆　4/5	喉に少し残るようなとろみを感じた。パッケージのライト寄りとはズレあり。
🍯 スウィートネス（甘み）	★☆☆☆☆　1/5	ほとんど感じない。酸味が強すぎて甘みが霞んでいる。
😣 ビタネス（苦味）	★☆☆☆☆　1/5	ほぼなし。完全に酸味に振り切っている。
✨ アフターテイスト（余韻）	★★★☆☆　3/5	適度に後味が残る。酸味の余韻がしばらく続く感じ。
⚖️ バランス	★★★☆☆　3/5	酸味に偏っているが飲みやすい。

🎯 答え合わせ

今回もパッケージの表示と照らし合わせてみた。

酸味がしっかり感じられたのはパッケージ通り。柑橘系の皮のようなフルーティーさもかなり感じたので、「オレンジのような爽やかさ」という表現はなるほどと思った。ボディについてはパッケージではライト寄りなのに、自分は喉に残るとろみを感じたのが唯一のズレ。全体の味のバランスの中で感じ方が変わるのかもしれない。

👉 今回もおおむね正解。素直に嬉しい。