重厚感のある苦味と奥深い味わい、どっしり大人のコーヒー
今回はカルディの定番ブレンドリッチブレンド。パッケージに「重厚感のある苦味と奥深い味わい」とある。名前からしてどっしり系の予感。早速いつもの条件で淹れて飲んでみた。
📐 抽出方法(いつもの条件)
今回も条件は固定。
- グラインド:15クリック
- 豆:20g
- お湯:沸騰後3分
- 40gで20秒蒸らし
- 160gまで注ぐ
- 300gまで注ぐ
- 抽出量200g
🏷️ パッケージ情報
公式サイトのパラメータはこんな感じ。
- テイストバランス:苦味寄り(かなり右寄り)
- ボディ:フル(MAX近く)
- ロースト:深煎り(MAX近く)
数字を見るだけで「これは苦い系だ」とわかる設計。ブラジル・コロンビアのブレンドで、深煎りでフルボディという重厚なスペック。
🌸 香りの印象
👉 カップからはやさしめ、豆の香ばしさは強め
カップに注いだ後の立ち上りはやさしい印象だけど、豆を挽いているときの香ばしさはかなり強め。深煎りならではのどっしりした香りで、挽いている瞬間がいちばん存在感があった。
☕ 飲んでみた感想
👉 苦味とコクが一体になった、重厚感のある一杯
入れ立ては苦味がしっかり前に出てくる。ただこれが不快な苦さではなくて、コクと一体になった重みのある苦さという感じ。飲み込んだ後もどっしりとした余韻が残る。酸味はうっすら感じる程度で、邪魔をせずいいアクセントになっていた。甘みはほぼ感じない。全体的に「大人なコーヒー」という印象がぴったりだと思った。
ボディについては今まで飲んだ中でいちばんとろみを感じた。フルボディという表記に納得感がある。
📊 テイスティング評価(各項目5段階)
| 項目 | スコア | コメント |
|---|---|---|
| 🌸 アロマ(香り) | ★★☆☆☆ 2/5 | カップからはやさしめ。豆を挽くときの香ばしさは強め。 |
| 🍋 アシディティ(酸味) | ★★☆☆☆ 2/5 | うっすら感じられる程度。心地よいアクセントになっている。 |
| ☕ ボディ(コク) | ★★★★★ 5/5 | 今まで飲んだ中でいちばんとろみを感じた。フルボディ表記に納得。 |
| 🍯 スウィートネス(甘み) | ★☆☆☆☆ 1/5 | ほぼ感じない。苦味とコクが主役なので甘みは霞んでいる。 |
| 😣 ビタネス(苦味) | ★★★★☆ 4/5 | 入れ立ては苦味がはっきり。コクと一体になった重厚感のある苦さ。 |
| ✨ アフターテイスト(余韻) | ★★★☆☆ 3/5 | 適度に残る。飲み終えた後もどっしりとした余韻がある。 |
| ⚖️ バランス | ★★★☆☆ 3/5 | 苦味とコクが強め。大人な感じ。 |
🎯 答え合わせ
今回はパッケージのパラメータとかなり近い評価ができた。
ボディ5/5という評価はフルボディ表記とバッチリ一致。苦味4/5もパッケージの苦味寄り設計と合っていた。酸味についてはパッケージ的にはほぼなしの設計のはずだけど、自分はうっすら感じた。これはお湯の温度や抽出のムラの影響かもしれない。
それでも全体的にはかなり近い評価ができたと思う。少しずつ舌が育ってきているのかもしれない。
📝 まとめ
カルディのリッチブレンドは
- 苦味とコクがしっかりあるフルボディの深煎りブレンド
- 酸味は控えめで、苦味が主役の重厚な一杯
- 今まで飲んだ中でいちばんとろみを感じた
👉 「コーヒーらしいコーヒーをどっしり飲みたい」という日にぴったりな一本という印象だった。
✏️ ひとこと
ボディ5/5は今シリーズで初めて出した満点評価。それだけコクのとろみがはっきりわかる豆だった。苦いコーヒーが好きな人、コクを重視する人には間違いなくおすすめできる一本。引き続きゆるく飲み続けていきます☕

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